Mein allererstes Buch

es ist ein unglaubliches Gefühl, das ich heute mit euch teilen darf. Mein Herz klopft ein wenig schneller, denn etwas, wovon ich lange geträumt habe, ist Wirklichkeit geworden: Mein allererstes Buch „Vegane Herbstleckereien“ ist da!

Die Küche war schon immer mein Zufluchtsort und meine Geheimsprache. Doch dieses Buch markiert den Beginn einer ganz neuen Reise für mich. Als meine Tochter Thelma ein neues Bewusstsein für Tierschutz in mir weckte, musste ich das Kochen noch einmal ganz neu lernen – neue Texturen, neue Aromen, ein neues Bewusstsein.

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Dieses Debüt ist das Ergebnis dieser Reise. Es ist meine Einladung an euch, den Herbst auf eine neue, mitfühlende und genussvolle Weise zu entdecken. Ich bin unendlich stolz und dankbar, dieses Herzensprojekt nun endlich mit euch teilen zu dürfen.

Was euch im Buch erwartet

In „Vegane Herbstleckereien“ nehme ich euch mit durch einen kulinarischen Herbsttag. Von wärmenden Suppen bis hin zu festlichen Desserts ist alles dabei – 100 % pflanzlich, aber mit dem vollen Geschmack, den wir an gemütlichen Abenden so lieben.

  • Vorspeisen zum Teilen

    Wie wäre es mit knusprigen Samosas mit geschmolzenem Kürbis oder einer cremigen Kichererbsen-Rote-Bete-Creme?

  • Wärmende Suppen

    Entdeckt meine vegane Version der klassischen Französischen Zwiebelsuppe (ein Familienrezept!) oder eine wohltuende Tom Kha Suppe.

  • Herzhafte Hauptgerichte

    Ob ein cremiges Herbstgemüse-Tofu-Curry , ein deftiges Gemüse-Bourguignon mit Wildpilzen oder das festliche Linsen-Pilz-Wellington – hier wird jeder satt und glücklich.

  • Süße Sünden

    Zum Abschluss verwöhnen wir uns mit Rum-Lebkuchen-Gewürz-Crêpes , goldenem Birnen-Crumble oder einem traumhaften pflanzlichen Tiramisu.

Ich wollte es euch so einfach wie möglich machen, diesen Traum mit mir zu teilen. Da meine Community bunt gemischt ist und mein Herz auch für meine niederländischen Nachbarn schlägt, war für mich von Anfang an klar: Dieses Buch muss es für alle geben.

Egal ob du die Rezepte auf Deutsch nachkochen möchtest oder die niederländische Version bevorzugst – du bist nur einen Klick von deinem Exemplar entfernt. Wähle hier einfach deine Wunschsprache aus und hol dir den Herbst direkt in deine Küche:

Danke, dass ihr mich auf diesem neuen Weg begleitet!