Festlicher Kirsch-Ingwer-Cocktail

Spritziger Pitcher-Cocktail mit Kirsche, Ginger & feinen Perlen

Wenn Gäste klingeln und Gläser klirren, darf der Auftakt leicht, elegant und entspannt sein. Dieser festliche Kirsch-Ingwer-Cocktail ist genau dafür gemacht: ein großes Gefäß, wenige Handgriffe, maximaler Effekt. Rubinrote Kirschnoten treffen auf die feine Schärfe von Ingwer, getragen von kühlen, lebendigen Perlen.
Der Charakter des Drinks ist gesellig und souverän – kein Mixen am Einzelglas, kein Stress. Stattdessen ein stilvoller Pitcher, der auf dem Tisch funkelt und sofort Gesprächsstoff liefert. Ideal für Feiertage, Geburtstage, große Runden oder jeden Anlass, bei dem man anstoßen möchte, ohne den Moment zu verpassen.

Zutaten

Check	Menge	Zutat
	750 ml	gut gekühlter veganer Schaumwein (Prosecco, Crémant oder Cava)
	125 ml	Kirschlikör (Cherry Brandy oder Sauerkirschlikör)
	500 ml	Ginger Ale (mild) oder Ginger Beer (würziger), eiskalt Eiswürfel
		Kirschen (aus dem Glas oder frisch, saisonal)
		1 Bio-Orange oder 1 Zitrone, in feine Scheiben geschnitten

Zubereitung

1. Aromatische Basis

1. Kirschlikör in einen großen Pitcher (mind. 1,5 l) geben

2. Ingwer-Frische

1. Eiskalten Ginger Ale oder Ginger Beer hinzufügen
2. Mit einem langen Löffel sanft umrühren, um die Süße gleichmäßig zu verteilen

3. Perlen bewahren

1. Den Pitcher leicht schräg halten und den Schaumwein vorsichtig an der Innenwand entlang eingießen
2. So bleiben die Kohlensäure und die Frische erhalten

4. Kurz vermählen

1. Ein letzter, sehr langsamer Löffelzug genügt – nicht stärker rühren

5. Finalisieren

1. Zitrus-Scheiben und Kirschen einlegen, nach Wunsch ein paar Eiswürfel ergänzen und sofort in Flöten oder Coupes servieren