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Pfirsich-Lavendel-Eistee: Ein erfrischendes und duftendes hausgemachtes Getränk

4.5/5 - (2 Bewertung)

Ein gesundes Sommerrezept mit grünem Tee und frischem Obst

Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für selbstgemachte Eisgetränke – erfrischend, fruchtig und gesund. Dieser Pfirsich-Lavendel-Eistee ist eine natürliche und köstliche Alternative zu herkömmlichen Limonaden. Mit einfachen Zutaten wie frischen Pfirsichen, losem Tee oder Teebeuteln, etwas Zitrone und Honig zubereitet, ist er perfekt für einen erfrischenden und gleichzeitig genussvollen Drink. Die Lavendelnote verleiht eine zarte, blumige Note, die an Urlaub in der Provence erinnert. Dieses selbstgemachte Getränk eignet sich perfekt für den Genuss auf der Terrasse oder beim Picknick und ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt.

Kochzeit
15 Minuten
Level
Einfach
Portionen
4-6 Gläser

Zutaten

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Check Menge Zutat
2 Stk.
3 Stk.
1-2 EL
1 TL
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Zubereitung

1. Aufguss:

  1. Grünen Tee mit Lavendelzweigen in einer Teekanne oder großen Tasse 2–3 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen
  2. Teebeutel entfernen oder abseihen und bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen

2. Zubereitung des Fruchtpürees:

  1. Die rohen Pfirsiche waschen, entsteinen und mit Zitronensaft, Agavendicksaft oder Ahornsirup und getrocknetem Lavendel pürieren
  2. Sie erhalten ein feines, samtiges und duftendes Püree

3. Anrichten:

  1. Das Pfirsichpüree in eine große Karaffe geben, reichlich Eiswürfel hinzufügen und mit dem gekühlten Tee auffüllen
  2. Vorsichtig umrühren, um die Aromen zu vermischen

4. Servieren:

  1. Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren
  2. Dieser Eistee schmeckt noch besser, wenn er einige Stunden im Kühlschrank gezogen hat
  3. Für einen noch intensiveren Wow-Effekt beim Servieren ein paar dünne Pfirsichscheiben und frische Lavendelblüten hinzufügen