Avocado Schokoladenfondant

Ich habe mir bei der Erstellung überlegt, was ich mit überreifen Avocados anfangen kann. Und siehe da, mit etwas Ideenreichtum kam mir der Gedanke, einen Kuchen zu machen, der mit Schokolade und Avocados verliehen einen absolut köstlichen Geschmack finden sollte.

Dieser Kuchen ist wirklich gut: schmelzende Schokolade und Butter, kombiniert mit Avocado …
Ich teile das Rezept mit Ihnen, weil dieser Kuchen ein Wunderwerk ist, das so einfach zuzubereiten ist.

Zutaten

Check	Menge	Zutat
	200 g	dunkle Konditorschokolade
	50 g	pflanzliche Margarine
	2 Stk.	reife Avocados
	200 g	Sojasahne
	90 g	Puderzucker
	100 g	Mandelpulver
	50 g	Maisstärke
	10 g	Kakaopulver
	2 Prise	Salz

Zubereitung

1. Vorbereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen
2. Zartbitterschokolade und Margarine schmelzen, Avocado mit der Sojasahne verrühren, bis alles glatt und homogen ist

2. Mischen

1. In einem anderen Behälter Zucker, Mandelpulver, Maisstärke, Kakao und Salz vermischen
2. Mischen Sie die drei Zubereitungen

3. Umfüllen & Backen

1. Gießen Sie die Mischung in eine kleine Form in der Form Ihrer Wahl, die mit Backpapier bedeckt ist, um das Herauslösen zu erleichtern
2. 20 Minuten backen
3. ehmen Sie den Fondant aus dem Ofen und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und in Stücke schneiden