Aperitif

Die perfekte Einstimmung auf einen genussvollen Abend!

Pfannkuchen aus Mais
Avocado-Tatar mit knusprigen Mais-Pfannkuchen
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Avocado-Tatar mit Limette, roter Zwiebel und Chili auf knusprigen Mais-Pfannkuchen aus Polenta. Eine originelle vegane...

Februar 10, 2025

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Nancy
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Bitter Ballen
Meine veganen Bitterballen
5/5 - (4 Bewertung)

Vegane Bitterballen wie in Holland: außen knusprig, innen cremiges Pilzragout. Einfaches Rezept für 25 Stück...

Februar 10, 2025

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Nancy
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Kuchen aus Tomaten und Oliven
Herzhafter Kastenkuchen mit getrockneten Tomaten, Oliven und Feta
5/5 - (1 Bewertung)

Herzhafter veganer Kastenkuchen (Cake salé): saftiger Teig mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und veganem Feta....

Februar 7, 2025

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Nancy
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japanisches Sandwich
Onigirazu – japanisches Reis-Sandwich mit Karotten-„Lachs“ und Avocado
5/5 - (1 Bewertung)

Veganes Onigirazu: japanisches Reis-Sandwich mit mariniertem Karotten-„Lachs“, Avocado und Nori – einfach gefaltet, perfekt für...

Februar 4, 2025

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Humus
Rote-Bete-Hummus – leuchtend rosa und cremig
5/5 - (3 Bewertung)

Veganer Rote-Bete-Hummus: leuchtend rosa, leicht süßlich und cremig – einfach Rote Bete, Kichererbsen und Tahini...

Februar 2, 2025

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Nancy
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Tempura Style
Zucchini-Tempura mit Zitronen-Petersilien-Sauce
5/5 - (1 Bewertung)

Knusprige Zucchini-Tempura: Zucchinischeiben in leichtem Teig aus Mehl und eiskaltem Sprudelwasser, dazu eine Zitronen-Petersilien-Sauce. Vegan,...

Februar 2, 2025

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Nancy
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Tapenade
Tapenade aus schwarzen Oliven – provenzalisches Rezept
5/5 - (1 Bewertung)

Provenzalische Tapenade aus schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl: in 10 Minuten gemixt, vegan,...

Februar 1, 2025

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Bruschetta
Bruschetta mit Tomaten und Basilikumpesto
4/5 - (1 Bewertung)

Bruschetta mit Tomaten und veganem Basilikumpesto: geröstetes Knoblauchbrot, Pesto und frische Tomatenwürfel. Der italienische Aperitif-Klassiker...

Januar 31, 2025

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Nancy
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Samosas
Indische Gemüse-Samosas mit Kartoffeln und Erbsen
4/5 - (1 Bewertung)

Knusprige vegane Samosas mit würziger Füllung aus Kartoffeln, Erbsen, Ingwer und Garam Masala, mit Frühlingsrollenteig...

Januar 28, 2025

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Nancy
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