Vorspeisen

Der perfekte Auftakt für jedes Menü!

Knusprige vegane Nems
Vegane Frühlingsrollen (Nems) mit Räuchertofu und Shiitake
4.3/5 - (3 Bewertung)

Vegane Nems mit Räuchertofu, Shiitake und Glasnudeln: vietnamesische Frühlingsrollen, doppelt frittiert und extra knusprig, mit...

März 9, 2026

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Nancy
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370
Lauch Vinaigrette
Lauch-Vinaigrette – französischer Bistro-Klassiker, vegan und elegant
5/5 - (3 Bewertung)

Vegane Lauch-Vinaigrette nach französischer Bistro-Art: zarter Lauch als Rolle, cremige Senf-Vinaigrette und geröstete Haselnüsse. Elegante...

Februar 25, 2026

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Nancy
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Veganer Jennifer-Aniston-Salat
Jennifer-Aniston-Salat vegan
5/5 - (3 Bewertung)

Der virale Jennifer-Aniston-Salat in vegan: Quinoa, Kichererbsen, Gurke, Pistazien, Kräuter und veganer Feta mit Zitronen-Vinaigrette....

Februar 19, 2026

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Nancy
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Knusprige vegane Feuilletés
Vegane Blätterteigtaschen mit Pilzen und Kräutern
4.2/5 - (4 Bewertung)

Knusprige vegane Blätterteigtaschen mit cremiger Pilzfüllung, Schalotten und Petersilie: einfach, schnell und ideal als Vorspeise...

Februar 18, 2026

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Nancy
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Vegane Miso-Suppe
Miso-Suppe mit Lauch & Tofu
4/5 - (2 Bewertung)

Vegane Miso-Suppe mit sanft geschmortem Lauch und knusprigem Tofu – wärmend, leicht und voller Umami....

Februar 15, 2026

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Nancy
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Knusprige Auberginen
Knusprige Asia-Auberginen mit Orangen-Ingwer-Sauce
4.7/5 - (4 Bewertung)

Knusprige Asia-Auberginen mit glänzender Orangen-Ingwer-Sauce – außen kross, innen zart, süß-scharf wie Streetfood. Vegan, mit...

Februar 2, 2026

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Nancy
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Cremiges Mais-Velouté
Cremige Mais-Kokos-Suppe mit knusprigen Ofen-Kichererbsen
5/5 - (5 Bewertung)

Vegane Mais-Kokos-Suppe mit gerösteter Paprika und knusprigen Ofen-Kichererbsen als Topping – samtig, mild und schnell...

Januar 30, 2026

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Nancy
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Veganer Pâté berrichon
Veganer Pâté Berrichon – Kartoffel-Tourte aus dem Berry
4.8/5 - (6 Bewertung)

Veganer Pâté Berrichon: französische Kartoffel-Tourte mit Knoblauch, Petersilie und Pflanzensahne im luftigen Hefeteig – ideal...

Januar 28, 2026

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Nancy
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Ofen-Rosenkohl
Knuspriger Rosenkohl aus dem Ofen mit Zitronen-Balsamico-Sauce
4.6/5 - (7 Bewertung)

Knuspriger Rosenkohl aus dem Ofen: außen karamellisiert, innen zart, mit Zitronen-Balsamico-Sauce, Pekannüssen und veganem Feta....

Januar 24, 2026

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Nancy
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