Festliche vegane Hokkaido-Gnocchi auf samtigem Kürbisvelouté mit Sternanis und Zimt, dazu knuspriger Lebkuchen-Crumble – ein...
November 8, 2026
Leichte vegane Pasta Primavera mit grünem Spargel, Erbsen, Zucchini und Zitrone – ohne Sahne, in...
Mai 19, 2026
Knusprig panierte weiĂźe Spargelsticks ohne Ei: mit Aquafaba und Panko ausgebacken, dazu eine schnelle vegane...
April 24, 2026
Knusprige vegane Blätterteigtaschen mit cremiger Pilzfüllung, Schalotten und Petersilie: einfach, schnell und ideal als Vorspeise...
Februar 18, 2026
Veganer Pâté Berrichon: französische Kartoffel-Tourte mit Knoblauch, Petersilie und Pflanzensahne im luftigen Hefeteig – ideal...
Januar 28, 2026
Ganzer Ofen-Blumenkohl mit Tahini, Zitrone, Ras el Hanout und Zimt: in der Cocotte zart gegart,...
Januar 22, 2026
Knuspriges veganes Pilz-Wellington mit Champignon-Duxelles und Blätterteig – der einfache Festtagsbraten für Weihnachten, im Thermomix...
Dezember 22, 2025
Vegane Escargots aus Champignons mit Knoblauch-Petersilien-Butter: der französische Festtagsklassiker ganz pflanzlich. Ideale Vorspeise für Weihnachten...
Dezember 16, 2025
Fermentierte Gemüsebrühe im Glas: Gemüsereste und Kräuter mit Salz fermentiert – eine Zero-Waste-Würze, die Brühwürfel...
Oktober 25, 2025
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