Festliche vegane Wirsingrouladen mit Kürbispüree, knackigem Gemüse und Haselnuss in klarer Kürbisbrühe mit Trüffel –...
Oktober 25, 2026
Selbstgemachte vegane Kürbis-Gnocchi aus Butternut mit knuspriger Salbeibutter, Haselnüssen und Kürbiskernen – ohne Ei, einfach...
Oktober 21, 2026
Italienische Zitronen-Granita nach Amalfi-Art: Zitronensaft, Schale und Zuckersirup zu feinen Eiskristallen gekratzt – ganz ohne...
April 22, 2026
Vegane Protein-Muffins mit Blaubeeren: Seidentofu macht sie saftig, ganz ohne Ei und Butter. Ideal zum...
Februar 13, 2026
Knusprige Asia-Auberginen mit glänzender Orangen-Ingwer-Sauce – außen kross, innen zart, süß-scharf wie Streetfood. Vegan, mit...
Februar 2, 2026
Knuspriger Rosenkohl aus dem Ofen: außen karamellisiert, innen zart, mit Zitronen-Balsamico-Sauce, Pekannüssen und veganem Feta....
Januar 24, 2026
Ganzer Ofen-Blumenkohl mit Tahini, Zitrone, Ras el Hanout und Zimt: in der Cocotte zart gegart,...
Januar 22, 2026
Vegane Tomaten-Nigiri: über Nacht in Soja, Reisessig und Nori marinierte Tomatenfilets auf Sushireis – verblüffend...
Dezember 1, 2025
Hausgemachter Hummus mit gerösteten, gewürzten Champignons und Pinienkernen: cremige vegane Vorspeise oder Mezze, proteinreich und...
September 27, 2025
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