Hauptgerichte

Herzhaft, vielfältig und immer köstlich!

Kürbis Risotto
Veganes Kürbis-Safran-Risotto – cremig und aromatisch
4.4/5 - (12 Bewertung)

Cremiges veganes Kürbisrisotto mit Safran, Weißwein und veganem Parmesan – ein elegantes Herbstrezept, in 35...

September 20, 2025

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Nancy
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Gazpacho aus Melonen
Melonen-Gazpacho mit Limette und Ingwer
4.2/5 - (11 Bewertung)

Melonen-Gazpacho mit Limette, Ingwer und Piment d’Espelette: fruchtig-würzige kalte Suppe in 15 Minuten, vegan und...

September 18, 2025

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Nancy
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Orzotto mit Spinat
Veganes Orzotto mit Spinat-Basilikum-Pesto
4.5/5 - (11 Bewertung)

Veganes Orzotto: Orzo-Nudeln wie Risotto gegart und mit grünem Spinat-Basilikum-Pesto cremig gerührt. Schnelles Feierabendgericht in...

September 15, 2025

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Nancy
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Gebackene Bohnen
Knusprige weiße Bohnen aus dem Ofen – Snack & Suppen-Topping
4.5/5 - (11 Bewertung)

Knusprig geröstete weiße Riesenbohnen mit Rauchpaprika, Oregano und Knoblauch – außen kross, innen cremig. Veganer...

September 13, 2025

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Nancy
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Tomaten Torte
Vegane Tomaten-Konfitüre-Tarte mit karamellisierten Zwiebeln
4.2/5 - (14 Bewertung)

Vegane Tomaten-Tarte mit eingekochter Tomaten-Konfitüre, karamellisierten Zwiebeln und Knoblauch auf knusprigem Olivenöl-Teig. Warm oder kalt.

September 7, 2025

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Nancy
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Fermentierte Zitronen
Salzzitronen selber machen – fermentierte Zitronen im Glas
4.4/5 - (15 Bewertung)

Salzzitronen selber machen: Zitronen in grobem Salz fermentiert – ein marokkanischer Klassiker für Tajine, Dressings...

September 5, 2025

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Nancy
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Weiße Bohnensuppe
Cremige weiße Bohnensuppe mit gebratener Zucchini und Za’atar
4.5/5 - (13 Bewertung)

Cremige weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Paprika, getoppt mit gebratener Zucchini und Za’atar: proteinreich, vegan und...

September 3, 2025

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Nancy
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Rote Zwiebel Quiche
Kurkuma-Quiche mit Tomaten und roten Zwiebeln – glutenfrei & vegan
4.4/5 - (14 Bewertung)

Vegane Kurkuma-Quiche mit glutenfreiem Buchweizen-Nuss-Boden, cremiger Tofu-Füllung, Tomaten und roten Zwiebeln – warm und kalt...

August 27, 2025

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Nancy
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Zitronen Makkaroni
Cremige Zucchini-Makkaroni mit Basilikum und Zitrone
4.7/5 - (12 Bewertung)

Cremige vegane Zucchini-Makkaroni mit gebratenen Zucchini, Basilikum und Zitrone – die Zucchinicreme ersetzt die Sahne,...

August 25, 2025

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Nancy
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