Ganzer Ofen-Blumenkohl mit Tahini, Zitrone, Ras el Hanout und Zimt: in der Cocotte zart gegart,...
Januar 22, 2026
Loubia: marokkanischer Eintopf mit weißen Bohnen in würziger Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Koriander und Petersilie –...
Januar 2, 2026
Hausgemachter Hummus mit gerösteten, gewürzten Champignons und Pinienkernen: cremige vegane Vorspeise oder Mezze, proteinreich und...
September 27, 2025
Salzzitronen selber machen: Zitronen in grobem Salz fermentiert – ein marokkanischer Klassiker für Tajine, Dressings...
September 5, 2025
Tomatensalat mit gerösteten Kichererbsen, Za’atar-Croutons und würzig-süßem Harissa-Dressing – mediterran, knusprig und vegan.
August 23, 2025
Zaalouk: marokkanischer Salat aus gerösteter Aubergine, Tomaten, Knoblauch, Kreuzkümmel und frischen Kräutern – kalt als...
August 8, 2025
Vegane Içli Köfte: knusprige türkische Bulgur-Kroketten mit Füllung aus roten Linsen, Walnüssen und Gewürzen. Frittiert...
Juni 26, 2025
Loubye b Zeit: libanesische grüne Bohnen, sanft geschmort in Tomate, Knoblauch und Olivenöl – warm...
Juni 6, 2025
Vegane Zaatar-Brötchen aus Blätterteig: knusprige Schnecken mit Olivenöl und Zaatar, nur 3 Zutaten. Ideal zu...
Mai 10, 2025
Klicken Sie auf eine Kategorie, um alle Beiträge zu sehen!
Newsletter · jeden Freitag
Dein veganer Wochenplan – kostenlos
5 saisonale Abendessen von Montag bis Freitag, ausgewogen und proteinreich – mit fertiger Einkaufsliste.
Kein Spam, jederzeit abbestellbar. Datenschutz