Veganes Pilzsteak nach Bulgogi-Art: gepresster Igelstachelbart mit Gochujang-Glasur, dazu Udon-Nudeln in würziger Brühe. Koreanisch inspiriert,...
Juni 17, 2025
Veganer Ravioliteig ohne Ei: Grundrezept aus Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz. Geschmeidig, leicht auszurollen und...
Mai 10, 2025
Vegane Mangold-Ravioli: Füllung aus Mangold, pflanzlichem Ricotta und Zitrone, dazu eine cremige Walnusssauce mit Schnittlauch....
Mai 10, 2025
Vegane überbackene Artischockenböden: mit geschmorten Thymian-Zwiebeln und Pflanzensahne gefüllt, mit veganem Käse gratiniert. Feine Vorspeise...
Mai 7, 2025
Linsenbraten mit Steinpilzen: rustikales Linsenbrot aus grünen Linsen, Reisflocken und Polenta zum Aufschneiden. Günstig, proteinreich...
April 23, 2025
Cremige vegane Pilzsuppe nach ungarischer Art: gebratene Champignons, Paprika, Senf und Weißwein im Stroganoff-Stil. In...
April 22, 2025
Cremige vegane Polenta mit gebratenen Champignons, Spinat und frischer Zitronen-Gremolata – glutenfreies Herbstgericht, fertig in...
April 17, 2025
Vegane Chirashi-Bowl: gewürzter Sushi-Reis mit hauchdünn gehobeltem Gemüse, Sesam und hausgemachter Ponzu-Sauce. Sushi-Genuss ohne Rollen.
April 15, 2025
Veganes Dinkelrisotto mit Pfifferlingen: nussiger Perldinkel, cremig gerührt mit Weißwein und Brühe, dazu gebratene Pfifferlinge...
April 15, 2025
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