Leckereien für unterwegs!
Französisches Baguette selber backen: nur Mehl, Wasser, Hefe und Salz, mit Dampf knusprig gebacken. Schritt...
Januar 20, 2025
Veganer Burger mit cremigem Coleslaw aus Weiß- und Rotkohl, zerdrückter Avocado, Röstzwiebeln und Sprossen im...
Januar 16, 2025
Wintersalat mit Radicchio oder rotem Chicorée, rosa Grapefruit, Karottenbändern, roter Zwiebel und Sesam in Senf-Vinaigrette....
Januar 15, 2025
Vegane Pilzterrine mit Champignons, Linsen, Walnüssen und dunklem Bier: herzhaft, proteinreich und perfekt aufs Brot....
Dezember 8, 2024
Veganer Apfelstrudel mit Filoteig: knusprige Schichten, saftige Zimtäpfel, Walnüsse und Rumrosinen. Einfach gerollt und in...
Dezember 4, 2024
Guacamole auf dominikanische Art: cremige Avocado mit Limette, roter Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Chili....
Dezember 3, 2024
Provenzalische Fougasse mit grünen Oliven: luftiges Hefebrot mit Olivenöl, in Blattform eingeschnitten und knusprig gebacken....
Dezember 1, 2024
Veganer Camembert mit Marmelade und Pinienkernen in Blätterteig, zum Kürbis geformt – der knusprige Hingucker...
Oktober 24, 2024
Fermentierte rote Zwiebeln im Glas: Salzlake, Lorbeer und Pfeffer – mild-säuerlich und knackig, perfekt für...
Oktober 17, 2024
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