Veganer Matcha Latte: Matchapulver mit warmem Wasser schaumig geschlagen und mit aufgeschäumter Pflanzenmilch aufgegossen. Cremig,...
Dezember 24, 2024
Schwedische Hasselback-Kartoffeln mit Knoblauch, knusprig aus dem Ofen, dazu ein veganer Joghurt-Schnittlauch-Dip – Aperitif oder...
Dezember 24, 2024
Kombucha selbst gemacht: gesüßter Tee mit einem Kombucha-Pilz (SCOBY) fermentiert und in einer zweiten Gärung...
Dezember 18, 2024
Vegane vietnamesische Frühlingsrollen (Chả giò) aus Reispapier mit Glasnudeln, Mu-Err-Pilzen und Karotte, knusprig frittiert, mit...
Dezember 17, 2024
Vegane Truffade: Ofenkartoffeln in cremiger Käsesauce nach Auvergne-Art, goldbraun gebacken – rustikal, wärmend und perfekt...
Dezember 12, 2024
Fermentierte Karotten mit Knoblauch, Thymian und Senfkörnern: einfache Salzlake, knackige Sticks und würziges Aroma –...
Dezember 10, 2024
Guacamole auf dominikanische Art: cremige Avocado mit Limette, roter Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Chili....
Dezember 3, 2024
Provenzalische Fougasse mit grünen Oliven: luftiges Hefebrot mit Olivenöl, in Blattform eingeschnitten und knusprig gebacken....
Dezember 1, 2024
Veganes Oxymel: traditioneller Kräuter-Essig-Sirup mit Apfelessig, Thymian, Rosmarin und Minze, statt Honig mit Agavendicksaft angesetzt....
November 13, 2024
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