Salzzitronen selber machen: Zitronen in grobem Salz fermentiert – ein marokkanischer Klassiker für Tajine, Dressings...
September 5, 2025
Vegane Oliven-Sonnenblumenkern-Pastete mit Räuchertofu, Basilikum und Minze: würziger Brotaufstrich in 15 Minuten, ideal für Aperitif,...
September 4, 2025
Vegane Kurkuma-Quiche mit glutenfreiem Buchweizen-Nuss-Boden, cremiger Tofu-Füllung, Tomaten und roten Zwiebeln – warm und kalt...
August 27, 2025
Tomatensalat mit gerösteten Kichererbsen, Za’atar-Croutons und würzig-süßem Harissa-Dressing – mediterran, knusprig und vegan.
August 23, 2025
Fermentierter Ketchup ohne Kochen: abgetropftes Tomatenpüree mit Essig, Senf und Gewürzen fermentiert – natürlich, vegan...
August 19, 2025
Ginger Beer selber machen mit Ginger Bug: natürlich fermentiertes, prickelndes Ingwergetränk – pur oder als...
August 16, 2025
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie: der italienische Klassiker, schnell, günstig und von Natur...
August 15, 2025
Vegane Pistazien-Panna-Cotta mit Kokosmilch und Agar-Agar: samtig, schnell gemacht und mit Ahornsirup und Pistazien serviert.
August 12, 2025
Würzsauce wie Maggi selber machen: mit Liebstöckel, Karamell und Sojasauce – eine flüssige Würze ohne...
August 5, 2025
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