Miso-Oyaki
Oyaki mit Auberginen-Miso-Füllung – japanische Teigtaschen
5/5 - (1 Bewertung)

Vegane Oyaki: japanische Teigtaschen mit einer Füllung aus Aubergine, Shiitake und Miso, in der Pfanne...

März 6, 2025

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Homemade Ingwer
Eingelegter Ingwer (Gari) selber machen
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Eingelegter Sushi-Ingwer (Gari) selbst gemacht: junger Ingwer in Reisessig, Zucker und Salz eingelegt. Einfach, ohne...

Februar 24, 2025

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Pad Thai
Veganes Pad Thai mit Tofu und Gemüse
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Veganes Pad Thai: gebratene Reisnudeln mit knusprigem Tofu, Pak Choi, grünen Bohnen und Erdnüssen in...

Februar 24, 2025

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Katzu Curry
Süßkartoffel-Katsu-Curry – japanisches Curry vegan
5/5 - (1 Bewertung)

Veganes Süßkartoffel-Katsu-Curry: knusprig panierte Süßkartoffelscheiben mit milder japanischer Currysauce und Reis. Wärmendes Wohlfühlessen für den...

Februar 7, 2025

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Tempura Style
Zucchini-Tempura mit Zitronen-Petersilien-Sauce
5/5 - (1 Bewertung)

Knusprige Zucchini-Tempura: Zucchinischeiben in leichtem Teig aus Mehl und eiskaltem Sprudelwasser, dazu eine Zitronen-Petersilien-Sauce. Vegan,...

Februar 2, 2025

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Maki mit Avocado
Vegane Avocado-Maki selber machen
5/5 - (1 Bewertung)

Vegane Avocado-Maki selber machen: Sushi-Reis richtig kochen und würzen, mit Avocado und Gurke in Nori...

Januar 27, 2025

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Mangoreis
Mango Sticky Rice – thailändischer Mango-Klebreis
5/5 - (1 Bewertung)

Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang): gedämpfter Klebreis mit süßer Kokossauce, frischer Mango und geröstetem...

Januar 23, 2025

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Meine Version des koreanischen Bibimbap
Veganes Bibimbap mit mariniertem Tofu und Gochujang-Sauce
5/5 - (1 Bewertung)

Veganes Bibimbap: Reisschale mit glasiertem Tofu, Sesam-Spinat, Pilzen, Karotten, Gurke, Radieschen und Edamame, dazu würzige...

Januar 13, 2025

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Das Rezept für Gado-Gado wie auf Bali
Gado-Gado – indonesischer Gemüsesalat mit Erdnusssauce, vegan
4/5 - (1 Bewertung)

Veganes Gado-Gado: indonesischer Teller mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Gurke, Sprossen, gebratenem Tofu und Tempeh unter...

Januar 13, 2025

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