Vegane Paella mit Kichererbsen, Paprika, Zucchini und Erbsen: Safran, geräuchertes Paprikapulver und knuspriger Boden –...
Februar 19, 2025
Veganer Andijviestamppot: niederländischer Kartoffelstampf mit roher Endivie, dazu vegane Würstchen in würziger Ketchup-Soja-Sauce. Ein Winterklassiker.
Februar 18, 2025
Veganer Ananas-Kokos-Crumble: frische Ananas mit Ingwer und Limette unter knusprigen Kokosstreuseln gebacken. Exotisches Ofendessert in...
Februar 17, 2025
Süßes Sushi: Vanille-Kokos-Milchreis zu kleinen Nigiri geformt, mit Mango, Kiwi und Erdbeeren belegt, mit Beerensauce...
Februar 17, 2025
Vegane Buchweizen-Galettes wie in der Bretagne: hauchdünne, glutenfreie Pfannkuchen aus Buchweizenmehl und Wasser, gefüllt mit...
Februar 13, 2025
Herzhafte vegane Tarte Tatin mit roten Zwiebeln, karamellisiert in Balsamico und Ahornsirup – einfach, günstig...
Februar 12, 2025
Vegane Kartoffelmousseline mit geräucherter Pflanzenbutter und Algenkaviar: ein luftiges Püree auf Sterne-Niveau für festliche Menüs.
Februar 11, 2025
Vegane Linguine in Rotwein gekocht, mit Brokkoli, gebratenen Pilzen, Knoblauch und veganem Parmesan: originell, farbenfroh...
Februar 11, 2025
Vegane Parmentier-Suppe aus Lauch und Kartoffeln mit leuchtend grünem Lauchöl und Zitronen-Brunoise: einfach, günstig und...
Februar 11, 2025
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