Knusprige Kürbis-Apfel-Beutel aus Filoteig mit Orangen-Thymian-Füllung – festliche vegane Vorspeise für Weihnachten, in 45 Minuten...
Dezember 10, 2025
Vegane Schoko-Macarons mit Aquafaba-Meringue und Schokoladen-Ganache: glatte Schalen mit Füßchen, ganz ohne Ei. Die französische...
Dezember 2, 2025
Vegane Tomaten-Nigiri: über Nacht in Soja, Reisessig und Nori marinierte Tomatenfilets auf Sushireis – verblüffend...
Dezember 1, 2025
Vegane Schoko-Haselnuss-Rochers mit Kichererbsen, Datteln und Kakao: außen knusprig, innen saftig, mit ganzer Haselnuss. Natürlich...
November 27, 2025
Hausgemachte vegane Kürbisravioli ohne Ei mit gebratenen Pilzen, Thymian und cremiger Käsesauce – Schritt für...
November 26, 2025
Veganes Blumenkohl-Velouté mit Za’atar und ganzer Knoblauchknolle, dazu Toast mit veganem Gorgonzola, karamellisierten Birnen und...
November 25, 2025
Samtige Kürbis-Kastanien-Suppe mit Maronen und luftiger Kräuter-Sahne – vegan, glutenfrei und in 40 Minuten fertig....
November 19, 2025
Knusprig panierte Kürbisschnitzel aus Butternut, im Ofen gebacken statt frittiert – mit würziger Hefeflocken-Panade. Einfaches...
November 13, 2025
Veganes Butter Chicken mit marinierten, gerösteten Sojamedaillons in cremiger Tomaten-Butter-Sauce – mild-würzig, mit Reis oder...
November 11, 2025
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