Knusprige Zucchini-Tempura: Zucchinischeiben in leichtem Teig aus Mehl und eiskaltem Sprudelwasser, dazu eine Zitronen-Petersilien-Sauce. Vegan,...
Februar 2, 2025
Gemüse-Tajine mit Salzzitrone, Oliven und Kichererbsen: marokkanischer Schmortopf mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Zimt. Vegan, glutenfrei,...
Januar 31, 2025
Veganer marokkanischer Couscous: Gemüse und Kichererbsen in würziger Ras-el-Hanout-Brühe, luftiger Couscous und süße Zwiebel-Rosinen-Tfaya. Mit...
Januar 28, 2025
Spaghetti mit cremiger Zucchinisauce, knusprigen Zucchinischeiben, gerösteten Pistazien, veganem Feta und Basilikum. Italienisch inspiriert, rein...
Januar 28, 2025
Minestrone, die italienische Gemüsesuppe mit weißen Bohnen und kleinen Nudeln: vegan, sättigend und je nach...
Januar 28, 2025
Hausgemachte Zucchini-Nudeln: Zucchinipüree und Mehl zu Teig verknetet, ins Wasser geschnitten und mit Gemüse serviert...
Oktober 17, 2024
Umgedrehte Zucchini-Tarte mit Balsamico-Ahorn-Karamell, Pinienkernen und veganer Burrata: schnell gemacht, sommerlich und perfekt mit grünem...
Oktober 17, 2024
Low-Carb-Zucchini-Ravioli: gekreuzte Zucchinistreifen gefüllt mit Räuchertofu und veganem Feta, in langsam gekochter Tomatensauce gegart. Mit...
Oktober 17, 2024
Provenzalisches Tian: Scheiben von Zucchini, Aubergine, Tomaten und Zwiebeln dicht an dicht im Ofen mit...
Oktober 17, 2024
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