Vorspeisen

Der perfekte Auftakt für jedes Menü!

Gegrillter Käse
Veganes Grilled Cheese mit Apfel und Zwiebelkonfitüre
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Veganes Grilled Cheese mit Balsamico-Zwiebelkonfitüre, gebratenen Äpfeln und schmelzendem veganem Cheddar: süß-salzig, knusprig und schnell.

März 3, 2025

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Nancy
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Carpaccio von rote BEte
Rote-Bete-Carpaccio mit Basilikum und Pinienkernen
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Rote-Bete-Carpaccio mit Balsamico-Vinaigrette, gerösteten Pinienkernen und Basilikum: eine farbenfrohe vegane Vorspeise in 15 Minuten.

Februar 28, 2025

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Remoulade aus Sellerie
Vegane Sellerie-Remoulade nach Pariser Art (Céleri rémoulade)
5/5 - (1 Bewertung)

Vegane Sellerie-Remoulade nach Pariser Art: geraspelte Selleriewurzel in cremiger Senf-Mayonnaise ohne Ei. Der französische Bistro-Klassiker...

Februar 27, 2025

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Nancy
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Niçoise Reissalat
Veganer Niçoise-Reissalat mit mariniertem Tofu
4/5 - (1 Bewertung)

Veganer Reissalat nach Niçoise-Art mit grünen Bohnen, Paprika, Oliven, Kapern und Nori-mariniertem Tofu statt Thunfisch....

Februar 24, 2025

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Rosenkohlsalat
Roher Rosenkohlsalat mit Quinoa, Avocado und Granatapfel
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Roher Rosenkohlsalat mit roter Quinoa, Avocado, Granatapfel und Walnüssen: knackig, frisch und bunt, mit Zitronen-Senf-Dressing....

Februar 24, 2025

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Homemade Ingwer
Eingelegter Ingwer (Gari) selber machen
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Eingelegter Sushi-Ingwer (Gari) selbst gemacht: junger Ingwer in Reisessig, Zucker und Salz eingelegt. Einfach, ohne...

Februar 24, 2025

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Fusilli Salat
Neapolitanischer Fusilli-Salat mit Tomaten, Oliven und Kapern
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Neapolitanischer Fusilli-Salat mit Tomaten, Oliven, Kapern, Frühlingszwiebeln und Basilikum in Olivenöl – ohne Mayo, vegan...

Februar 17, 2025

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Dakos
Dakos mit veganem Feta wie auf Kreta
5/5 - (1 Bewertung)

Dakos wie auf Kreta: Gerstenzwieback mit geriebener Tomate, veganem Feta, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Oregano und...

Februar 17, 2025

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Salat aus Brokkoli
Bulgursalat mit Brokkoli, Erbsen und Minze – vegan
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Veganer Bulgursalat mit Brokkoli, Erbsen, Minze und Zitrone: frisch, sättigend und ideal für Lunchbox und...

Februar 13, 2025

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Nancy
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