Brennnessel-Spitzwegerich-Kamillen-Tee mit Zitrone

Ein Kräutertee für den Frühling

Brennnessel, Spitzwegerich und Kamille gehören zu den bekanntesten heimischen Heilkräutern und werden seit Generationen als Tee getrunken – gerade im Frühling. Zusammen mit Zitronensaft ergeben sie einen milden, leicht grasigen Aufguss.

Wichtig: Ein Kräutertee ersetzt keine ärztliche Behandlung. Bei Allergien oder anhaltenden Beschwerden sollte man ärztlichen Rat einholen.

Zutaten

Check	Menge	Zutat
	1 EL	getrocknete Brennnesselblätter
	1 EL	getrockneter Spitzwegerich
	1 EL	getrocknete Kamillenblüten
	1 l	kochendes Wasser
	1	Bio-Zitrone (Saft)
		Agavendicksaft nach Geschmack

Zubereitung

1. Aufgießen

1. Brennnessel, Spitzwegerich und Kamille in eine Teekanne geben und mit kochendem Wasser übergießen.
2. Den Zitronensaft zugeben, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.

2. Abseihen

1. Abseihen und nach Geschmack mit Agavendicksaft süßen.

Meine Tipps

• Die Kräuter gibt es in Apotheken, Bioläden und Teegeschäften.
• Frische Brennnesseln (Handschuhe!) lassen sich im Frühling selbst sammeln.
• Mit Minze wird der Tee frischer.

Aufbewahren

Frisch trinken. Abgekühlt hält er im Kühlschrank 1 Tag.

Häufige Fragen

Wer sollte vorsichtig sein?
Menschen mit Herz- oder Nierenerkrankungen (Brennnessel wirkt entwässernd) sowie Personen mit Korbblütler-Allergie (Kamille). Im Zweifel ärztlich beraten lassen.

Hilft der Tee gegen Allergien?
Er wird traditionell im Frühling getrunken, ersetzt aber keine Behandlung.

Warum kein Honig?
Für eine vegane Version wird Agavendicksaft verwendet.

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