Veganer Hachis Parmentier mit Linsen, Pilzen und Kartoffel-Sellerie-Püree: der französische Auflauf, goldbraun überbacken, proteinreich und...
April 7, 2025
Champignons à la grecque: kleine Pilze und Perlzwiebeln in Weißwein, Zitrone und Kräutern gegart und...
März 26, 2025
Veganer Streichkäse selbst gemacht: Sojajoghurt, Cashewmus, Hefeflocken, Miso und Kokosöl mit etwas Agar-Agar zu cremigem...
März 20, 2025
Veganer Flammkuchen mit Pilzen, Zwiebeln und Räuchertofu: hauchdünner Teig ohne Hefe, cremiger Schmand, in 12...
März 20, 2025
Vegane Pains au Chocolat: geschichteter Hefeteig mit veganer Butter, gefüllt mit Zartbitterschokolade, goldbraun gebacken. Schritt...
März 14, 2025
Vegane Sellerie-Remoulade nach Pariser Art: geraspelte Selleriewurzel in cremiger Senf-Mayonnaise ohne Ei. Der französische Bistro-Klassiker...
Februar 27, 2025
Veganer Reissalat nach Niçoise-Art mit grünen Bohnen, Paprika, Oliven, Kapern und Nori-mariniertem Tofu statt Thunfisch....
Februar 24, 2025
Vegane Crème brûlée mit Kokosmilch: cremige Karamell-Kokos-Creme ohne Ei, mit knuspriger Zuckerkruste. Einfach im Topf...
Februar 14, 2025
Vegane Buchweizen-Galettes wie in der Bretagne: hauchdünne, glutenfreie Pfannkuchen aus Buchweizenmehl und Wasser, gefüllt mit...
Februar 13, 2025
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