Matcha-Smoothie-Bowl mit Beeren

Grüner Energiekick zum Frühstück

Für diese Smoothie-Bowl werden gefrorene Bananen mit Sojamilch, Haferflocken und Matcha zu einer dicken, eisigen Creme gemixt. Matcha – gemahlener grüner Tee – gibt eine leicht herbe Note und sanfte Energie.

Getoppt mit Himbeeren, Erdbeeren und Kokosflocken ist sie ein farbenfrohes, sättigendes Frühstück in 5 Minuten.

Für die Bowl

Check	Menge	Zutat
	2	gefrorene Bananen (in Scheiben)
	2 EL	Haferflocken
	2 TL	Matchapulver
	150–200 ml	Sojamilch

Toppings

Check	Menge	Zutat
	16	Himbeeren
	10	Erdbeeren
	2 EL	Kokosflocken
	1 EL	Chiasamen oder Granola (optional)

Zubereitung

1. Mixen

1. Gefrorene Bananen, Haferflocken, Matcha und 150 ml Sojamilch im Mixer zu einer dicken, glatten Creme mixen. Nur so viel Milch nachgießen wie nötig.

2. Anrichten

1. In zwei Schalen füllen.
2. Mit Himbeeren, halbierten Erdbeeren, Kokosflocken und nach Belieben Granola garnieren. Sofort servieren.

Meine Tipps

• Je weniger Milch, desto dicker und löffelbarer wird die Bowl.
• Ein Löffel Nussmus macht sie sättigender.
• Die Bananen reif einfrieren – sie sind dann süßer.

Aufbewahren

Sofort genießen – sie schmilzt schnell.

Häufige Fragen

Was ist Matcha?
Fein gemahlener grüner Tee aus Japan, mit Koffein und leicht herbem Geschmack.

Kann ich frische Bananen nehmen?
Dann wird es ein Smoothie statt einer Bowl. Ein paar Eiswürfel helfen.

Ist die Bowl glutenfrei?
Mit glutenfreien Haferflocken ja.

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