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Heißer Zitronen-Thymian-Aufguss mit Zimt und Knoblauch

4.5/5 - (2 Bewertung)

Omas Hausrezept für kalte Tage

Wenn es im Hals kratzt, hat meine Großmutter immer diesen heißen Aufguss gemacht: Thymian, eine Zimtstange und eine Knoblauchzehe werden in Wasser geköchelt, dann kommen Zitronensaft und etwas Süße dazu.

Das Getränk wärmt, duftet würzig und tut an grauen Tagen einfach gut. Ein Hausmittel ersetzt aber keinen Arztbesuch – bei Fieber oder anhaltenden Beschwerden bitte ärztlichen Rat einholen.

Kochzeit
15 Minuten
Level
Einfach
Portionen
2 Tassen
Nancy Sick
Nancy Sick Lade Videos…

Zutaten

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Check Menge Zutat
500 ml
2 Zweige
1
1
½
1 EL
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Zubereitung

1. Köcheln

  1. Wasser mit Thymian, Zimtstange und Knoblauch aufkochen.
  2. 10 Minuten leise köcheln lassen.

2. Verfeinern

  1. Abseihen, etwas abkühlen lassen und Zitronensaft und Agavendicksaft einrühren.

3. Genießen

  1. Heiß in kleinen Schlucken trinken.

Meine Tipps

  • Wer den Knoblauch nicht mag, ersetzt ihn durch Ingwer.
  • Zitronensaft erst zum Schluss zugeben, damit er frisch schmeckt.
  • Mit einer Prise Kurkuma wird er goldgelb.

Aufbewahren

Frisch zubereiten.

Häufige Fragen

Warum Knoblauch im Tee?
Er gehört zum traditionellen Rezept und gibt eine würzige Note – er lässt sich weglassen.

Warum kein Honig?
Für die vegane Version wird Agavendicksaft oder Ahornsirup verwendet.

Hilft der Aufguss gegen Erkältung?
Er ist ein wohltuendes Hausmittel, aber kein Medikament.

Weitere Aufgüsse: Ingwer-Zitronen-Tee und Thymiantee.

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Kommentare

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