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Waffelrezept ohne Eier oder Milch

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Plötzlich Lust auf Waffeln? Hier ist mein einfaches, schnelles und 100 % veganes Rezept fĂŒr köstliche Waffeln, die außen knusprig und innen weich sind und warm gegessen werden können! Waffel

FĂŒr 6 Waffeln

Zutaten

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Check Menge Zutat
180 g
20 g
50 g
4 g
1 Prise
250 g
75 g
1 Stk.
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Zubereitung

1. Vorbereitung

  1. In einer SchĂŒssel Mehl, StĂ€rke, Zucker, Backpulver und Salz vermischen
  2. Unter krĂ€ftigem RĂŒhren nach und nach die Milch dazugeben
  3. Geben Sie das Öl und das gewĂŒnschte Aroma hinzu und verrĂŒhren Sie erneut, bis eine homogene Paste entsteht
  5. Bei Bedarf die Zubereitung mit einem Stabmixer pĂŒrieren oder durch ein feines Sieb filtern, um eventuelle Klumpen zu entfernen

2. Waffelherstellung

  1. Erhitzen Sie Ihr Waffeleisen und ölen Sie dann die Platten mit einem Pinsel ein
  2. Wenn das Waffeleisen heiß ist (wichtig, damit die Waffeln gut festsitzen), auf jeden Teller eine Kelle Teig verteilen
  3. Verschließen und je nach GerĂ€t 2 bis 5 Minuten garen
  4. Sobald die Waffeln goldbraun sind, nehmen Sie sie vorsichtig mit einer Zange heraus und legen Sie sie auf ein Gitter
  5. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist
  6. Achten Sie dabei darauf, das Waffeleisen heiß zu halten und die Platten regelmĂ€ĂŸig einzuölen
  7. Genießen Sie sie warm, mit Puderzucker bestreut oder mit dem Belag Ihrer Wahl